Agroalimentaire
Type de mission
Digitalisation
Résumé
Entreprise familiale dans l’agroalimentaire, 55 salariés, créée dans les années 80. L’entreprise a pris son essor et s’est bien développée sur les 10 premières années avec 2ème génération de dirigeant.
La nouvelle équipe portée par les enjeux environnementaux et sociaux, a décidé d’engager une démarche de valorisation des déchets, avec un pilotage de l’outil industriel plus précis. L’objectif étant d’intégrer les données depuis le contrat signé avec les agriculteurs, jusqu’au détail des livraisons par variétés et types de conditionnement.
La mise en place d’une digitalisation de l’usine s’est imposée, essentielle pour anticiper les évolutions nécessaires pour garder sa positionner sur le marché.
Notre proposition
- Identification et validation de la stratégie de développement sur la base du socle organisationnel actuel de la société.
- Validation et mise en place d’une stratégie d’investissement, avec un système de gestion ERP, collecte de données sur les postes en atelier
- Identification de l’organisation cible porté par la digitalisation, prise en compte de l’ergonomie des postes d’atelier
- Aide aux choix des fournisseurs et des solutions possibles, équipement, logiciel, service d’accompagnement
- Accompagnement au déploiement, support à la maîtrise d’ouvrage
- Recherche de financements possibles
Résultats
- Opération menée avec succès en 12 mois.
- Les 6 premiers mois ont permis de valider les architectures possibles, valider les orientations, en fonction des solutions de financement possible
- Valorisation immédiate sur les résultats financiers par la réduction de 70% des pertes sur les matières premières
- Meilleure anticipation des campagnes agricoles, grâce à la finesse des données collectées, pour une meilleure négociation.
- Des avantages, transversaux par un pilotage plus fin, par l’évaluation des données, pour prise de décision dans l’organisation de la production.